Baja California, 4 de junio de 2026.- El sector agroalimentario de Baja California genera una producción anual superior a los 23 mil millones de pesos y sostiene más de 120 mil empleos directos en la entidad.
La gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda dio a conocer que estos resultados respaldan la estrategia “Sabores del Campo”, un programa que busca promover el consumo de productos locales y acercarlos a las familias bajacalifornianas, además de generar mayores oportunidades para quienes trabajan en el sector.
“Detrás de cada hortaliza, de cada vino, de cada dátil y de cada producto del mar o de la tierra que llega a nuestra mesa, hay familias que trabajan todos los días. Nuestro campo genera bienestar para miles de familias”, apuntó.
Liderazgo
En un comunicado de prensa se informó que Baja California ocupa posiciones destacadas a nivel nacional en distintos sectores de la producción agroalimentaria.
- El Valle de Guadalupe produce alrededor del 75 por ciento del vino mexicano, mientras que San Quintín lidera la producción nacional de fresa y frambuesa.
- Mexicali se ubica entre las principales regiones productoras de dátil y mantiene una industria ganadera con presencia en mercados internacionales.
Fortalecer a productores
La titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADER BC), Mónica Vargas Núñez, informó que el gobierno estatal brinda apoyo a productores a través del Centro Agroemprendedor.
Explicó que este espacio ofrece capacitación, mentorías, asesoría legal e incubación de proyectos para impulsar el crecimiento de pequeños y medianos negocios relacionados con el sector agroalimentario.
Además, se contempla la entrega de becas y apoyos económicos de hasta 40 mil pesos por proyecto para cumplir con la Norma Oficial Mexicana NOM-251, relacionada con prácticas de higiene en el procesamiento de alimentos.
Como parte de la estrategia “Sabores del Campo”, el Gobierno del Estado impulsa la vinculación entre productores y el sector restaurantero para incrementar la presencia de ingredientes cultivados en Baja California dentro de los menús de establecimientos locales.
Las autoridades informaron que, en coordinación con CANIRAC Mexicali, el próximo 13 de junio se realizará el encuentro “Sabores del Campo” en la Plaza Santo Tomás de Ensenada. El evento busca reunir a productores, restauranteros y consumidores para promover los productos locales y fortalecer las cadenas de valor del sector agroalimentario en la entidad.
