México, 5 de agosto de 2026.- El gobierno de Sinaloa dio a conocer que China incrementará de 1 millón a 1.2 millones de toneladas su compromiso de compra de sorgo sinaloense.
Como parte del proceso de exportación, prevé enviar dos contenedores del grano a mediados de agosto para realizar pruebas y su procesamiento.
El secretario de Agricultura y Ganadería estatal, Ismael Bello Esquivel, explicó que después de esta etapa ambos gobiernos firmarán una serie de acuerdos para dar certidumbre jurídica a las exportaciones.
El grano será utilizado en la elaboración de una bebida tradicional china, por lo que deberá cumplir minuciosos procesos de sanidad e inocuidad.
Derivado de esta apertura comercial, el Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable acordó ampliar la superficie sembrada del cereal de 18,619 hectáreas en el ciclo anterior a 215,050 hectáreas para el próximo ciclo otoño-invierno.
La producción se desarrollará bajo esquemas de agricultura por contrato, con el objetivo de brindar certeza tanto a productores como a compradores y cumplir con la demanda del mercado chino.
Bello Esquivel indicó que la expansión del cultivo también impulsará la reconversión agrícola en la entidad, al convertir al sorgo en el segundo cultivo más importante de Sinaloa y contribuir al ahorro de agua, ya que consume hasta cinco veces menos líquido que el maíz.
- Destino del grano: La producción exportada se destinará principalmente a la elaboración de una bebida tradicional china.
- Explosión de siembra: Para abastecer este mercado, el estado planea expandir drásticamente la superficie de siembra de 18,619 hectáreas a 215,050 hectáreas en el ciclo otoño-invierno.
- Pruebas logísticas: A mediados de agosto de 2026 saldrán los primeros contenedores desde el puerto de Topolobampo para certificar la calidad e inocuidad del grano en el país asiático.
Beneficios
- Ahorro de agua: El sorgo consume hasta 5 veces menos agua que el maíz, lo que representa un alivio crítico para los acuíferos y presas del estado ante las crisis hídricas.
- Certidumbre financiera: Las operaciones se realizarán bajo esquemas de agricultura por contrato, asegurando un precio fijo y comprador antes de iniciar la cosecha. -Reconversión productiva: Funciona como una alternativa altamente rentable frente a las anteriores caídas de precios internacionales que golpearon al maíz.
