Sinaloa cerró 2025 con una producción récord de garbanzo y una derrama económica aproximada de 3 mil 500 millones de pesos por exportaciones.
El secretario de Agricultura, Ismael Bello Esquivel, señaló a medios de comunicación que este año se tuvo una producción muy importante.
Pese a la alta oferta, el precio a lo largo de la cosecha se mantuvo entre 19, 20 y 21 mil pesos la tonelada.
De acuerdo con el funcionario, el 80% de la producción —equivalente a 180 mil toneladas de calidad de exportación— se destinó a mercados internacionales como Dubái y Turquía.
Bello Esquivel adelantó que Sinaloa ya reservó su espacio para la Expo Golfo 2026:
“Esta es una expo en la cual se conforman los precios de muchos productos, tal como es el garbanzo, y donde se encuentran todos los expositores del mundo”, apuntó.
El titular de Agricultura destacó que el garbanzo se perfila como una alternativa rentable ante la falta de agua:
“Es un cultivo alternativo que requiere poco volumen de agua y además los costos de producción son mucho más bajos que los del maíz”, puntualizó.
Importancia del cultivo en la economía sinaloense
La economía de Sinaloa tiene una fuerte dependencia del cultivo y exportación de garbanzo.
La entidad es el principal productor nacional de garbanzo blanco, y su producción se destina en gran medida al mercado internacional, especialmente a España, Argelia e Italia.
La calidad del grano —con características como tamaño grande, color blanco y rugosidad— es clave para la competitividad en el mercado global. Gran parte de la producción de garbanzo de Sinaloa se exporta, generando ingresos significativos para el estado.
La variedad “Blanco Sinaloa 92” es reconocida a nivel internacional, lo que le permite competir exitosamente en mercados exigentes. El tamaño del grano es un factor determinante en el precio, siendo los calibres grandes los más valorados.
El cultivo de garbanzo genera empleos y contribuye a la economía de diversas comunidades agrícolas en Sinaloa.
Demanda y competitividad internacional
La demanda internacional de garbanzo es un factor clave para la economía del estado.
Sinaloa compite con otros países productores, por lo que la mejora continua de la calidad y la eficiencia productiva son esenciales.
De esta forma, el garbanzo es un cultivo fundamental para la economía de Sinaloa, y su éxito en el mercado internacional depende de la calidad del grano, la eficiencia productiva y la adaptación a las condiciones cambiantes del mercado y del clima.
